Langlebigkeit (hoher Nutzen)
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VORAN Maschinen GmbH
Inn
7
A - 4632 Pichl / Wels
Produktpalette:
Maschinen zur Zerkleinerung von Rest-Brot / Gebäck etc., Obstverarbeitung
Tel.: +43 (0) 7249 / 444-18
Fax: +43 (0) 7249 / 444-10
E-Mail:
office@voran.at
WWW: ecodesign@voran.at
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Restbrot-Zerkleinerer
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Gewerbliche Bäcker haben es nicht leicht:
köstlich knuspriges Brot und Gebäck verliert oft bereits bei Ladenschluss
100% seines Werts. Denn außer zu Diät-Zwecken wird altbackenes Brot nicht
sehr häufig gekauft....
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Eine
ökointelligente Lösung bietet die
Fa. VORAN mit ihrem
Bio Universalzerkleinerer. Mit
diesem Zerkleinerer können Bäckerei-Betriebe helles oder dunkles Restbrot
und andere Backwaren ohne vorheriges Trocknen oder Einweichen zerkleinern.
Zur Wiederverwertung wird das zerkleinerte Restbrot dann dem neuen Brot-Teig
beigefügt. Details zum ->
Zerkleinerer.
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Die
durch Zugabe von Restbrot hergestellten Backwaren bringen nicht nur eine
Ertragssteigerung durch Erhöhung der Teig-Ausbeute. Auch die Qualität -
Geschmacksverbesserung, bindige Krumenstruktur und kompakte Rinde - wird von
Brot-Kunden sehr geschätzt. Nicht zuletzt kann die Bäckerei nun ein
attraktives und komplettes Sortiment bis Ladenschluss anbieten - ohne das
Risiko von Wertverlust durch unverkaufte Ware!
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Durch einschiebbare Siebe kann mit diesem Zerkleierer auch
Paniermehl in Spitzenqualität (gleichmäßige Körnung ) ohne Nachsieben (und
daher mit nur geringem Staub-Anteil) hergestellt werden. Weiters können mit dem
Universal-Zerkleinerer auch andere zum Backen nötige Lebensmittel
zerkleinert werden (ungeröstete Nüsse, Früchte getrocknet oder ungetrocknet,
Gemüse, Käse usw.). Ebenso kann man damit auch Getreide und Korn schroten.
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Nicht zuletz ist es mit dem Gerät
auch möglich, Abfälle wie z.B. wie
Speisereste, überlagerte Lebensmittel, Gemüseabfälle etc. so zu zerkleinern, dass
sie in einer Biogas-Anlage verwertet werden können.
zur Produktanmeldung Ihre Meinung ist für uns wichtig!
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